繼上上星期的玫瑰菇後,白雪菇2也很長進的冒出來
而且,這菇的成長速度,快到讓人措手不及

我們是跟豐年農場購買的,每個太空包上都會標示著每種菇的種植方法
白雪菇和玫瑰菇不同,走菌完就要把棉花拿掉,菇菇才會才出來

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因為不清楚什麼才叫走菌完成,拿到菇菇後,我是在約1個星期後打開太空包
這時的白雪菇2呈現這個樣兒,整包都白白的,應該就是走菌走得差不多了

照片-12_12_20-上午12.24.14-5

拿掉塑膠環和棉花,就要開始噴水啦!
看看我的噴水器

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說明上都說不要對著菇菇噴,要距離30公分在空中噴

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這支噴水器是在Ikea買的,小桃紅,就是我的Style
出水量很足,後來發現,噴個10下,菇菇上就全都是水
不能積水,我都是噴一噴後,再把多的水倒掉

12/20上午,菇菇終於冒出小頭,金古錐
大約只有1公分高

照片-12_12_24-下午6.39.09-3

12/20晚上11點,變成小胖子們

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另一邊也有長出來,真的好可愛

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其實長的株數不多,少少幾欉

照片-12_12_24-下午6.39.09-6

照片-12_12_24-下午6.39.09-5

其實旁邊也有長,看很多人建議可以割開袋子讓他有空間長
但我沒有割,各有天命,誰叫你自己要長在那麼擠的地方

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這個時候的白雪菇1還是努力的在走菌,是不是比較沒有那麼白

菇1背面照

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菇1 正面照

照片-12_12_24-下午6.39.09-8

就這樣,隔天沒怎麼理他,到了12/21晚上9點
真的讓我有驚嚇,怎麼長那麼快
這時的菌傘將近一圓硬幣大!!

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看看兩菇的差別,一個巳生好幾株,另一個不知道在拖什麼

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另一個角度拍,是愛心造型耶~

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這個時候巳長出來的菇菇大家都持續成長著

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來到12/22晚上,根本是一暝長三吋,好像喇叭喔

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12/23上午11點,要去國小同學會之前
長超大,不是說長到10元硬幣大就可以採收了?
我完全沒機會看到10元硬幣大的時候啊?!!

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長的很大。但也發現,原本一起長大的其他小株們,開始萎縮

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另一個角度照

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從上面照,最大的兩株,把其他的小菇都遮住

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擔心再這樣大下去,會開始長孢子不能吃
心一橫,採收

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才四天的成長,菇菇就長大到太驚人
這天剛好回小舅家,把他們加入小舅媽煮的燉補中

才幾朵,撕開後的量,煮起來還不少

照片-12_12_24-下午6.39.09-20

白雪菇含豊富的葉酸,很適合貧血或懷孕的婦女食用
無論是鮮炒或煮湯都好
吃起來的口感,較厚實脆嫰

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冬天是很適合白雪菇成長的時期
白雪菇的種植也很適合像我們這種新手級的菇農們

想跟著種菇菇嗎?

這裡買:豐年農場

其他菇事:

種菇樂 - 一暝大三吋白雪菇 

種菇樂 - 後來居上白雪菇1 

 

 

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